Menu
Ето, че дойде време да направя и мечтания от мен микс от мариновани гъби.
Истинска вкусотия.
Само се питам, защо отлагах толкова приготвянето й.
Грешката си е моя.
Като истински ценител на гъбите, ще ви споделя, че този мариновам микс е супер вкусен.
Тук комбинирах гъби кладница, два вида печурка и шийтаке.
Комбинация за чудо и приказ.
Букет от вкусове и аромати.
Ако имате повечко гъби или просто искате да опитате тази комбинация, не губете време, защото после и вие като мен ще съжалите, че сте се чудили, дали да ги направите.
Рецептата е за 1 кг. гъби, вие според вашето количество си изчислете пропорцийте.
Почистете добре всички гъби.
Сложете в тенджера литър вода със сол.
Когато заври силно, добавете гъбите.
Засечете 10 минути.
След това, веднага измийте гъбите с ледена вода.
Охладете ги шоково.
Отцедете ги добре в гевгир.
В друг съд се слагат водата и всички съставки за маринатата.
Когато заврат засечете 1 минута.
Махнете от котлона маринатата, добавете гъбите, поръсете отгоре с мащерката и копъра.
Оставете така да си почина до пълното охлаждане на гъбите.
При мен изкараха една нощ в хладилника.
След това сложете гъбите в бурканчета, долейта с маринатата.
Ако ще си ги хапвате като салата, може да ги сложите в хладилника.
Ако решите да ги съхранявате за по-дълъг период от време, стерилизирайте бурканчетата като ги сварите за 5 минути.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Ако знаете как ухаят само?
