Орзо с лозови листа

В сезона на лозовите листа, когато са най-крехки и вкусни е редно да им се насладим в различни рецепти с лозови листа.
Мога да ви препоръчам няколко изпитани рецепти, които можете да намерите в блога на Домашни вкусотии.
Като начало ще започна с любимите лозови листа по гръцки с любимия сос.
Долмадес рецепта има тук.
Лозови сарми рецепта.
Мързелива лозова сарма рецепта има тук.
Съвсем естествено е да има и малко по-мързелив начин за приготвяне на голи лозови сарми, както най-често ще срещнете ястието ако е приготвено с ориз.
Днес реших да разнообразим менюто като направя рецепти с орзо.
Орзо – какво представлява и как се готви?
Дали ще го срещнете изписано орзо, критараки или арпа фиде, тези имена обобщават тази чудна съставка.
За тези от вас, които за първи път чуват за съществуването на орзо ще дам малко информация. Орзо е вид паста с оризова форма, която можете да готвите и да използвате по същия начин, по който приготвяте ориз.

Как Се Приготвя Орзо
Приготвянето на орзо не е никак сложно, техниката е като при ориза.
Арпа фидето абсорбира течността и с него лесно може да се приготви пилаф или ризото. Много често орзо се добавя към супи, за да замени познатото ни фиде.
Аз много харесвам вкуса на арпа фидето или орзото и съвсем скоро ще видите още рецепти с орзо. Често ще срещаме гарнитура орзо ако сме в Гърция, салата с орзо или пиле с орзо и зеленчуци.
Връщам се към днешната рецепта за орзо с лозови листа.