Menu
Тази гозба надмина очакванията ми относно вкуса си.
Комбинацията от смилянски боб, манатарки и Македонската наденица на Деликатес Житница е трепач!
Вдъхнових си да приготвя тази традиционна рецепта от побратимяването на село Смилян и село Житница!
С идеята за видео пакана, както и всички последвали клипове след това ме спечелиха. Те направиха всички нас част от цялата еуфория.
Не съм изненадана, че Житница отправиха тази покана, те са си такива, гостоприемни, сладкодумни и добри хора. Познавам ги, затова така сигурно го заявявам.
Запознайте се и вие с тях, ако не сте ги виждали, посетете страницата на Деликатес Житница.
Нарежете манатарките на дълги резени, моркова на кубчета, както чушките и лука.
Смилянският боб се накисва във вода за една нощ.
Отцедете боба от водата, изсипете го в гювеча и към него добавете зеленчуците и половината от свежите билки.
Както ви обещах, тайната ми за богат вкус на боба е като нарежете и една Македонска наденица на кубчета.
Сложете и нея в гювеча. Тя ще направи магията 
Сложете червения пипер и напълнете с вода до горе.
Поставете го в студена фурна, пуснете я на 150 градуса.
Гозбата се готви 2 часа.
Когато бобът е готов, овкусете със сол и свежите билки.
Идва ред и на останалата наденица, направете тънки ленти и я запечете в тиган с малко олио, не повече от супена лъжица.
След като е готова, сложете я в гърнето с боба, така тази гозба става невероятна вкусна.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Ще се насладите на плътността на смилянският боб, аромата на горски гъби, лека пикантност и най-вкусната наденица за разкош.
