Menu
Кюфтетата могат да бъдат сочни, диетични и вкусни, това го доказва днешната рецепта за кюфтета от тиквички,
в които добавих и малко кайма.
Тези кюфтета от тиквички дават отговор на най-често срещания въпрос в кулинарните групи “Какво да сготвя с тиквички?”
Към този въпрос съответно следва и “Какво да сготвя с кайма?”
Два въпроса с един и същи вкусен отговор.
Вдъхновена от моята рецепта за кюфтета от тиквички на фурна, реших да обогатя вкуса и в същото време да угодя на семейството,
като добавя и кайма в сместа.
Така една хрумка се превърна в тези сочни и вкусни кюфтенца от тиквички и кайма на фурна. Може да направите и пържени кюфтета от тиквички и кайма, познати като гръцки кюфтета с кайма и тиквички или кефтедес, рецепта за тях има тук.
Това е една бърза и лесна рецепта за вечеря или обяд, която често ще приготвяте през лятото пролетта до късна есен. Оформлението не е нищо сложно само настъргани тиквички с кайма на фурна плюс малко зелен лук и една нова любима подправка.
За да направите телешки кюфтета с тиквички, използвайте телешка кайма вместо свинска.
Аз имам месомелачка и купувам месото, което правя мляно.
Така мога да комбинирам каймата.
Днес заложих на свинска кайма от бут.
В сместа не добавих други продукти, но вие ако желаете може да направите кюфтета от тиквички с кайма и грис или кюфтета от тиквички и картофи и кайма.
Пропуснах тези съставки, защото исках да се насладим на вкуса на тиквичките, каймата и подправката на MAGGI® Щипка Вкус.
Не съм слагала и много допълнителни подправки
в сместа за кюфтетата от тиквички, защото MAGGI® Щипка Вкус за мляно месо има балансирана комбинация от морска сол, изсушени зеленчуци и подправки, които придават неустоим аромат
и вкус на всяко ястие с мляно месо.
Първата стъпка от рецептата за кюфтета от тиквички е настъргването на тиквичките и тяхното отцеждане.
Отцедете добре водата от тиквичките.
Сложете ги в купа.
Към тях добавете яйцето, каймата, кашкавала, лука.
Сложете и MAGGI® Щипка Вкус за мляно месо.
Кюфтетата от тиквички оформете като нормални кюфтета.
Имайте предвид, че сместа си е идеална и няма да има опасност да получите шницели от тиквички.
Като стана въпрос за шницели, вижте и моята изпитана рецепта за шницели на фурна.
Може да ползвате хартия за печене, която да поставите в тавата и върху нея кюфтета.
Печете кюфтетата в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Направете къри соса като смесите 2 супени лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица мед, 1 супена лъжица горчица и 2 супени лъжици лимонов сок.
Разбъркайте добре до фина текстура.
Рецепта за домашен кетчуп има тук.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Ето и готовите кюфтета от тиквички и кайма на фурна.
Поднесете със свежа салата микс или по ваш вкус и двата соса.
