Яхния от нахут

Яхния от нахут

Нахутена Яхния

Дали идва от кухнята на баба или пък от нашите съседни държави, това няма значение. Дали ще се казва арабска яхния с нахут, нахут яхния по турски, това няма значение, особено когато нашата нахутена яхния стане вкусна и се хареса на семейството ни.

Днес залагам на вкусна и здравословна яхния от нахут, която признавам си, приготвям за първи път и мога да споделя, че ми хареса супер много.

Днес ще обогатим блога с още една яхния, както знаем има  яхния от леща, яхния от грах, яхния от боб, защо да не правим и яхния с нахут?

Подобен на повечето представители на семейство бобови, нахутът е идеален за приготвяне на постна яхния.

Нахутът е богат на редица полезни съставки, а дори в състава си има по-високо съдържание на фибри от боба.
Хубаво е по-често да поднесем ястия с нахут на трапезата си.
Добре е да обогатим кухнята си с още рецепти с нахут.
В блога на Домашни вкусотии ще намерите още рецепти с нахут като фалафели, нахутени кюфтета, хумус, обмислям и още полезни, лесни и вкусни рецепти с нахут.
Към рецептата, която ще споделя днес може да добавите картофи и да се насладите на яхния с нахут и картофи, а ако добавите гъби, ще сервирате яхния с нахут и гъби.
Рецептите стигат до там, че може да срещнете и нахут яхния с ориз.

Нахут яхния как да си приготвим в домашни условия

Тази рецепта за постна яхния определено се нарежда сред любимите ми рецепти с нахут и рецепти за яхния.
Накиснах нахута от вечерта. Той се третира като боба.
Накисва се за една нощ във вода, за да уври по-лесно.
Искам да споделя нещо много важно, за тези от вас, които ще готвят нахут за първи път.

Не очаквайте той да се развари като боба. Това няма да стане. Нахутът запазва структурата на зърната си и не се разпада при варене.

За тази яхния използвах сухи чушки, доматен сок , морков, целина и лук.
Сухите чушки могат да се заменят със свежи, зависи от сезона, в който готвите яхнията от нахут.