Menu
Тази торта се получи от една пълна импровизация от самия замисъл до края.
Единственото, което знаех е това, че искам да сложа банан в тортата.
Всичко останало напасвах в процеса на правене.
Всеки път когато си измислям нещо в кухнята не меря съставките и не записвам,като си мисля,че ще запомня,но не винаги помня…
Този път набързо записвах какво правя, не бях сигурна, че ще се получи, но все пак водех записки.
Тортата стана много, много вкусна.
Вчера я започнах и до като детето спеше я сглобих и прибрах в хладилника да си почива.
Вечерта я обърнах и украсих , а днес на обяд вече е по-малко от половината…
Това си е истински успех.
В дълбока купа разбиваме яйцата, млякото и захарта.
Към брашното добавяме бакпулвера.
Когато сме разбили добре яйцата добавяме олиото, брашното и ванилията.
Разбъркваме докато брашното се поеме от сместа.
В друга купа слагаме част от сместа и оцветяваме с какао.
Смесите изсипваме в тава, която е покрита с хартия за печене.
Редуваме цветовете.
Изпичаме във фурната на 150 градуса.
През това време приготвяме йогурта.
Крема сиренето смесваме с киселото мляко и пудрата захар.
Пудра захар сложете по вкус, аз сложих 100 грама.
В кухненски робот или с миксер разбийте следните съставки: сладкарската течна сметана и сместа от крема сиренето, киселото мляко и захарта.
Пригответе желатина като го разтворите по инструкциите на опаковката му.
Млечната смес е доста гъста, ако не обичате желатин може да го пропуснете, но аз сложих, защото вида на тортата е по-различен и исках да съм сигурна, че ще се обърне и запази цяла.
Когато блата е готов и охладен, започнете сглобяването.
Аз използвах купа за салата от един сервиз.
Купата облепих със стреч фолио и започнах да подреждам блата.
Него нарязах,така че да е удобно да се подреди в купата.
Надявам се да се ориентирате от снимката за подредбата.
Когато сложих основата и стените сложих първо йогурт,след това един нарязан банан.
Понеже не сиропирах блатовете си помислих, че тортата няма да е сочна и се сетих, че това лято правих сладко от ягоди и умишлено го направих по-рядко за да го използвам за топинг.
Реших, че комбинацията от банан и ягода е класика и ще е много вкусно, и се получи такова.
Върху банана сложих ягодовото сладко , но не цялото, част от сока полях по стените и оставих за следващия етап.
Както виждате след ягодите сложих ред блат.
Този блат залях със останалото сладко.
След това сложих останалия йогурт и още един банан.
Накрая наредих последните останки от блата.
Покрих с фолио и оставих в хладилника за около 6 часа.
Ето как изглежда след този период в хладилника.
Сега преминаваме към украсата. Всеки може да прояви въображение.
Аз не съм силна в украсата не ме бива и затова тортите ми не са от най-красивите, но се радват на успех с вкуса.
В кухненски робот или с миксер разбиваме 250 грама сладкарска сметана, ако не е сладка може да добавите захар на вкус.
Когато сметаната се разбие украсявате.
След украсата може да се опита и снима 🙂
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Определено вкуса е завладяващ.
Идеално се комбинират банан,ягодата и свежестта на млечния йогурт.