Menu
Наред с всички типични за Гърция вкусотии, сувлаки кебап не е пренебрегване.
Ако не сте го опитвали все още, сега е моментът да поправите тази грешка. Днес споделям с вас рецепта за сувлаки, може да го срещнете под различни наименования и с различни видове месо като: кипърско сувлаки,пилешко сувлаки с дзадзики, сувлаки барбекю, сувлаки грил и всяка ще ви хареса.
И преди да споделя тази супер лесна рецепта за сувлаки ще ви запозная и с няколко исторически факти за гръцко сувлаки.
Сигурно ще ви се стори невероятно, но има разкопки в Санторини, които разкриват, че сувлакито е било популярен деликатес там 2000 г. пр. Хр. Открити са каменни плочи, оформени като тяло на животно, на които са се нареждали шишчетата, а под тях са тлеели въглените, които изпичали месото. Самата дума сувлаки произлиза от сувла, което означава шишче.
И когато хапвате гръцко сувлаки го правете директно от шишчето, докато е все още горещо. Това е стара гръцка традиция, без вилици и ножове. Сувлаки се поднася в специална тънка пита в компанията на дзадзики, пържени картофки, лимон и гръцка салата.
Признавам си една любима на цялото ни семейство комбинация.
Рая е тотален фен на сувлаки шишчетата.
За да съм максимално близо да оригиналната рецепта за сувлаки, специално се консултирам с една приятелка от Гърция.
Силвито ми описа какво точно се използва и как го правят и те у дома.
Благодаря ти, Силве!
Сега спокойно мога да премина и към описанието на днешната сувлаки рецепта.
Първата стъпка от рецептата е нарязването на гърдите или бекона.
Аз ги правя на малко по-широки ленти, защото така съм го хапвала.
Овкусяваме с подправките.
Оформяме шишчетата.
Печем на грил, скара или грил тиган.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Моята работа е да създавам рецепти за вас!
Благодарение на съпорта от вас и подкрепата на брандовете, с които работя, аз успявам да поддържам сайта, групата Домашни вкусотии и въобще да създавам рецепти за всички. Коментирайте, харесвайте и споделяйте това, което споделям в сайта, фейсбук, инстаграм и YouTube.. Това помага да се радвате на рецептите на Домашни вкусотии всеки ден.
Благодаря от сърце!