Menu
Обичам внезапните вдъхновения и решения.
Този хляб се получи в следствие точно на такова решение.
Получи се повече от вкусен.
Така се бях развихрила в кухнята, че в един момент си казах, трябва да направя и хляб.
Понеже хляба с мая става малко по-бавно, веднага реших, че ще е със сода и бакпулвер.
За да не е съвсем без нищо добавих семена, подправки, а отгоре както виждате сложих и лук и чесън…
Приказка!
За да е още по-вкусен “метнах” и сача на дъното на фурната.
Всичко приготвено на сач е божествено!
Откакто пека и пиците на него, не ходим на пицария. 🙂
Хляба се получи с вкусна коричка и мека средичка.
За да го омеся използвах кухненска машина, но ако нямате можете и на ръце.
Сложете брашното в дълбока купа, а към него добавете бакпулвера, семената, сол, щипка захар, малко чубрица.
В млякото сложете содата, когато се активира, можете да преминете към омесването.
Сложете содата и млякото към брашното, добавете малко вода и омесете тесто. При необходимост се добавя по малко вода, а на финала и зехтина.
Оставете, за да намажете отгоре хляба.
Разположете хляба върху хартия за печене, нека с кръгла форма, размера да отговаря на размера на сача ви.
Сложете сача на дъното на фурната, пуснете я на горен и долен реотан на 250 градуса.
Сача трябва да е затоплен, когато сложите хляба.
Направете няколко разреза отгоре, сложете лука и чесъна и оставете да си почине.
Тайната на пухкавия соден хляб се състой и в неговата почивка. Ще видите, че и той бухва.
Починалия хляб се поставя върху топлия сач и се пече до готовност на хляба.
Понякога около 30 минути, хубаво е да следите печивото си.
Къщата ви ще ухае на дом и в един момент ще видите, че около вас в кухнята ще се съберат изгладнелите и ще започнат да питат; “Кога ще е готово?”
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Хапнете този чудесен хляб със семейството и му се насладете с удоволствие!
