Menu
Не веднъж съм ви споделяла, че обичам да хапвам и съответно приготвям яхния.
Спомена ми за постна селска картофена яхния, приготвяна от моята баба е все още жив и всеки път когато готвя яхния сякаш се връщам назад през годините и съм отново малко безгрижно дете.
Картофена яхния на баба
В спомените ми любимата яхния беше от домашна картофена яхния или постна картофена яхния, която част от любимата ни българска постна кухня.
Обожавам вкуса на домашна картофена яхния и смело заявявам, че тази постна яхния е всъщност любимата ми картофена яхния.
Повечето от вас знаят как се приготвя яхния, но мисля, че ще бъда полезна с тази рецепта за поста яхния на по-младите домакини, които сега се учат да готвят.
Вижте как да си приготвите постна българска гозба позната като постна яхния.
Споделете рецептата, ако в хареса.
Вземете подходяща тенджера за готвене и сложете в нея олиото и я поставете на котлона.
През това време обелете картофа, лука, моркова и ги нарежете на кубчета.
Когато олиото се сгорещи сложете зеленчуците и запържете за около 4-5 минути.
Добавете вода, колкото да покриете зеленчуците.
Когато картофа омекне, сложете доматения сок и паприкаша.
Гответе около 15 минути, сложете подправките и пресните билки.
Яхнията се получава доста гъста аз не я сгъстявам, но ако вашата се е получила по-течна. Може да я сгъстите с малко разтворено във вода брашно.
Накрая може да сложите малко свеж магданоз.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Нашата рецепта за постна яхния е изпълнена успешно.
Вижте още изпитани рецепти за домашни гозби тук.
Поставям линкове към платформите, в които можете да ме откриете и да подкрепите работата ми.
