Menu
Миналата година открих един много лесен и удобен начин да се приготви сироп и мармалад от плод.
Тогава направих огромни количества сироп от кайсии , от които имам и все още.
За това тази година реших да приготвя любимото ми сладко от кайсии.
Въпреки количествата на сладкото ми останаха още количества кайсии, с които да приготвя и нещо ново.
Какво остана след сироп, сладко, компот?
Ами ето какво- натурален сок от кайсии.
Детето ми го обожава, а вчера когато го приготвих и оставих за опитване си изпи една чаша.
Това ме направи много щастлива.
Какво по-хубаво от домашен натурален сок и то истински?
Подходящ е за следобедното кафе, което е задължително поднесено с нещо сладко.
В този случай с любимите ми кокосови сладки.
Сложих няколко ледчета в сока, защото времето беше доста горещо!
Доста време търсих рецепти в Интернет за сок от кайсии и почти всички бяха от типа “захар на вкус”,”вода по желание” и не ми се понравиха.
Наскоро в кулинарната ми група ” Домашни вкусотии “ бяха споделили рецепти за сок и комбинирах предложените от участниците рецепти с вкуса ни.
Ще посоча продуктите за 3 кг. кайсии.
От 3 кг. кайсии изкарах 10 бутилки по 750 мл.!
Почистете кайсиите от костилките.
Аз използвах две дълбоки тенджери, защото нямах една голяма, която да побере цялото количество вода и плод.
Сложете кайсиите и покрийте с около 1л.,1,25 л. вода.
Сложете на котлона и варете до пълното сваряване на кайсиите.
Пасирайте плода, когато се свари.
Сложете захарта и водата, и отново варете.
Второто варене е около 10 минути.
Напълнете бутилките, затворете ги и ги стерилизирайте около 5 минути, само за капачките.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!