Мекици с мая

Рецепта За Улични Мекици С Мая
Една от любимите закуски на малки и големи са мекици.
Рецепти за мекици ще срещнете навсякъде, но трудно може да попаднете на вкусни традиционни мекици, напомнящи вкуса на мекиците на баба.
Онези селски мекици с мая, с домашни яйца и домашно прясно мляко.
За мен това са класическите мекици с мая или перфектните мекици.
Едва изчакахме да снимам и срам не срам веднага ги нападнахме.
И като се започна едно мммкане, като хапване, а в компанията на плодовото чайче, закуската се превърна в семеен празник.
Пухкави улични мекици
Много често, минавайки покрай някоя баничарница, виждам на витрината да стоят изкушаващо дебели пухкави улични мекици, много пъти се изкушавам да си взема, но аз предпочитам да си приготвя у дома улични мекици с мая, защото предпочитам да си ги изпържа аз.
Тайната на истински вкусните домашни мекици, които напомнят селските мекици или бабините мекици, се крие в тестото за тях.
Най-сполучливата рецепта за тесто за мекици
Най-отговорно твърдя, че тази рецепта за тесто за мекици с мая за мен е идеалната рецепта за домашно тесто за мекици.
Като прочетете цялата статия и видите всичко, което описвам, ще разберете защо мисля, че това е супер лесно тесто за мекици.
То втасва само 30 минути и е готово за работа.
Това Тесто За Мекици Със Суха Мая Не Се Меси, А Само Се Бърка
Ще го нарека дори вълшебно тесто за мекици, което си има своите НЕтайни съставки и тънкости. За разлика от познатото ни класическо тесто за мекици с мая, аз реших да използвам моята любима кристална фруктоза на Биосет.
Препоръчвам ви я в доста рецепти, но много от вас научиха за предимствата й от козунака на конци, който споделих с вас.
Приготвям с нея доста печива, вижте и моята рецепта за кремки, отново станаха пухкави като душички.
Ще споделя с вас, как я съхранявам, защото това е от съществено значение за запазването на качествата й и за постигане на идеалното тесто. Аз я съхранявам в хладилника. Преди употреба я изкарвам и охладена я добавям към брашното или правя активация както в тази рецепта.
Доволна съм от продуктите на Биосет и с удоволствие споделям с вас отзивите си и ви ги препоръчвам. Посетете страничката им във фейсбук и я подкрепете с харесване или последване,
защото има какво да се научи от нея.
За всички видове печива, в които се използва мая, аз използвам суха мая на Биосет.
Перфектното тесто за мекици, според мен е това.
Мекиците станаха меки,
а по-пухкави и вкусни мекици не сме опитвали досега.
Идеално изпържени, топящи се в устата.
Без излишна мазнина, да, за пореден път мекиците ми не са като познатите мазни мекици,
а напротив благодарение на трика с ракията, те са перфектни.
Това не е класическо тесто,
това е наистина най-сполучливата рецепта за мекици.
Лесни и бързи мекици с мая, възможно е и аз споделям с удоволствие с вас моята изпитана и сполучлива рецепта.