Кренвиршки




Описание на рецептата
Обичам ги тези неделни утрини.
Въпреки есента навън е толкова хубаво да започнеш денят с любимите си хора, да се изтягаш в топлото легло и до обяд да си с пижамата…
Спомням си онези безгрижни недели, когато не ми се ставаше, а мама успяваше да ме накара да отида до кухнята, защото от там се носеше един аромат на пекарна.
В неделя имаше вкусна закуска, обикновено тутманик или кренвиршки.
Обожавах кренвиршките.
Разпознавах как ухаят и бързо се измъквах от леглото, за да си взема първа още докато са топли.
Ето, че години по-късно вече аз като майка, по същия начин  успявам да събера всички на закуска.
Усещат аромата и пристигат сами, без да ги моля и чакам дълго време.
Така стана и тази сутрин с тези пухкавели.
Да ви призная правя ги редовно, но не успявам да ги снимам, защото просто не оставят от тях.
Днес успях поради простата причина, че помолих да се изчака и дадох няколко да хапват, докато аз направя една- две снимки.
Просто е крайно време да споделя с вас рецептата за тази вкусотия, която се прави от майка ми и мен.
Аз нямам резерви към кренвиршите, защото си вземам от Деликатес Житница.
Вярвам в доказаното качество на деликатесите, които правят, все пак се запознах и с технолога Панчо.
Ако посетите страницата във фейсбук на Деликатес Житница ще се запознаете и с останалите хора от село Житница.
Аз съм я харесалата и така не пропускам нищо ново.
Ако все още не сте опитали Кренвиршите на Деликатес Житница сега е времето да го направите, пригответе и рецептата, която сега ще споделя.
Съставки
Стъпки за изпъление
1

В подходяща купа за месене сложете пресятото брашно, солта, захарта и маята.

2
Нека прясното мляко бъде топло, но не и горещо.
Яйцата добавете към млякото и ги разбийте добре.
3

След, което направете кладенче в купата и изсипете сместа.

4
Омесете меко тесто, намажете го с олиото и го оставете да си почине, докато стане с двоен размер.
Когато е добре втасало, прехвърлете тестото върху набрашнен плот, разделете го на две части.
Разтопете маслото и нарежете кренвиршите на две.
5
Разточете едната топка тесто с делелина 0,5 см.
Нарежете на ленти тестото, около 1 см.
Намажете с масло.
Вземете една половинка от кренвирш и навийте както е показано на снимката.
6
Покрийте тава с хартия за печене.
Подредете кренвиршките и ги оставете да си почина за около 20-30 минути.
Намажете ги с разбит жълтък и ги поръсете с шарена сол.
7
Изпечете ги в топла фурна на 180 градуса на горен и долен реотан за 30-40 минути.
Съветвам ви да ги следите, защото всяка фурна пече по различен начин.
Но тези пухкавели така ухаят, че и да не искате ще сте около тях, защото апетитът ви ще се е обострил на макс. 🙂
Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи
Изчакайте малко да се охладят преди да ги опитате, защото ще има изгорени.
Хем зная това и всеки път нямам търпение да си хапна.
Уханието на кренвиршките е сред любимите ми, защото събужда спомени у мен.
Обичам ги тези есенни сутрини, когато закуската е споделена с любимите хора, когато започваме заедно деня, когато сме щастливи. 🙂
Подобни рецепти