Menu
Най-накрая направих фокача…
Ако знаете само колко съжалявам,че не се реших по-рано да приготвя този вкусен италиански хляб.
Искам да ви споделя,че нямахме търпение да снимам фокачата и да я “нападнем”..
Всяка една съставка е на точното място, допринасяща за перфектния завършек състоящ се от завладяващите аромати на розмарин,зехтин,чесън и сушени домати.
Самата техника на приготвяне на фокача не е сложна ,няма от какво да се притеснявате .
Подробно ще опиша как я приготвих аз ,след като прочетете ще се убедите,че е лесно.
Аз ще ви предложа доста богата на вкус и аромат фокача.
В нея съм използвала маслини ,розмарин и любимите ми сушени домати на фирма “Serena”!
Ако не сте ги опитали все още ви препоръчвам да го направите ,защото те са страшно вкусни,особено в марината ,в която ги правя аз.
Ще споделя с вас как ги овкусявам,така подправени стават много вкусни и са перфектни дори и като салата или разядка.
Повече от година използвам сушените плодове и зеленчуци на “Serena” и съм много доволна от вкуса и ястията,които се получават с тях.
Може да намерите продуктите на “Serena” в Интернет магазина им !
Подробна информация къде в търговската мрежа се предлагат може да видите ТУК!
Първо залейте сушените домати с вряла вода и оставете около 10 минути да се натопят.
Когато доматите се накиснат добре,ще може да махнете и люспата им.
Обелете люспата и ги сложете в купичка.
Накълцайте чесън и го добавете към доматите.
Посолете,сложете черен пипер и розмарин.
Разбъркайте добре и оставете така.
През това време активизирайте маята,като я разтворите в хладката вода с лъжица захар ,сол и брашно.
Сложете брашното в дълбока купа,направете кладенче,сложете сол.
Изсипете маята и размесете,като на два пъти добавете и зехтина.
Получилото се тесто оставете да втасва около час и половина.
Когато тестото е втасало ,пригответе една тава,която е добре да е покрита с хартия за печене.
Изсипете тестото върху хартията и с ръце го раздърпайте.
Надупчете с пръсти тестото и поставете маслини и мариновани домати.
Отгоре поръсете с пресен розмарин.
Затоплете фурната на 50 градуса предварително.
Когато сложите фокачата пуснете фурната на вентилатор и на 100 градуса и печете до готовност на фокачата.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Като я изкарате от фурмата може да полеете с лека струя зехтин.
Видяхте колко лесно се приготвя тази италианска вкусотия,сега е ваш ред да я опитате!
