Menu
Преди да ви запозная с тази невероятна вкусотия бих искала да направя кратко описание какво е фокача?
Как се приготвя фокача?
Оригинална италианска фокача.
Фокачата представлява традиционен плосък италиански хляб, който обикновено се изпича заедно с подправки, сушени домати, маслини.
Класическа фокача си е лесна рецепта за домашен хляб с аромат и вкус типичен за италианската кухня.
Понякога името на дадено ястие създава усещане, че приготвяте нещо супер сложно.
Когато споделих, че ще приготвим лесна фокача с песто от босилек, у дома отговориха, че им се струва нещо сложно и завъртяно, това което съм намислила да правя.
Приятели няма нищо страшно в рецептата за тесто за фокача.
Тук в блога Домашни вкусотии съм споделила с вас няколко рецепти за фокача.
Препоръчвам да опитате и фокача с розмарин и див лук.
Рецепта за фокача с маслини и сушени домати.
Идеята за тази вкусна фокача ми хрумна като видях, че София мел имат ново Брашно за пица тип 00. Наскоро споделих с вас рецепта за сладка пица с течен шоколад, може да я видите тук.
Та, видях, че в сайта си София мел имат игра.
При покупка на 1 кг Брашно за пица участваш
в надпревара за чудесни награди.
Аз останах много доволна от Брашно за пица,
когато правих пицата с течен шоколад.
Много добре бухна и самия блат стана уникален.
Реших да взема отново от брашното и да се включа в играта.
Въоръжена с брашно за пица, се замислих какво друго освен пица да приготвя, за да видя брашното подходящо ли е за друг вид печива.
Случайно видях едно останало самотно бурканче домашно песто, което правих през лятото. Веднага ми хрумна да направя фокача с песто.
Лесно и бързо решение за истинска наслада.
Колкото и нескромно да звучи, тази фокача стана толкова вкусна, че се класира в нашите любими рецепти за хляб.
Лесна и вкусна рецепта за хляб какъвто е фокачата.
Комбинацията на тесто с песто е божествена.
Първата стъпка от рецептата за фокача с песто е приготвяне на продуктите.
Изтеглете брашното и към него сложете маята, солта, захарта.
Разбъркайте добре и оформете кладенче.
Изсипете хладката вода, зехтина и оцета.
Разбъркайте с дървена лъжица.
Омесете меко и еластично тесто.
Оставете да втаса за около 2 часа на стайна температура.
Ето ги готовото тесто.
Тестото за фокача може да се разпредели в тавата на фурната, която е покрита с хартия за печене.
С намазнени ръце разпределете тестото равномерно.
Не използвайте точилка.
Смесете пестото с малко зехтин.
Намажете тестото за фокача с пестото.
Оставете още 30 минути на топло място.
Изпечете фокачата с песто в топла фурна на 180 градуса за около 20 минути или доготовност на фокачата.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Внимание!
Домът ви ще заухае толкова апетитно, че рискувате съседите да ви дойдат на гости.
При нас стана така.
Може да звучи банално, но този аромат ме пренесе в любимата Италия, а колко много ми липсва, ако знаете само…
Тази фокача с песто компенсира за кратко
копнежа по италианската кухня.